感官廚房,流水桌

科學家新發現!除了酸甜苦鹹原來還有「第五味」？探索不可思議感官學

推薦原因：烹飪實際上靠的就是五個感官：視覺、嗅覺、觸覺、味覺、聽覺。在一般認知中，代表味覺的四種味道是酸、甜、苦、鹹，但在近年來，科學家一致認為還有第五種味道，被稱為「鮮味」（umami），而最常用到的形容方式是「充滿肉味」或「開胃可口的味道」。「鮮味」（umami）是由一種常見的胺基酸「麩胺酸鹽」所產生的。特定種類的水果，如番茄、蔬菜、起士（尤其是帕馬森起士）、大多數的蛋白質（包括肉類與其他奶類製品）中，都有相當高含量的自由麩胺酸鹽，而蘑菇中的麩胺酸鹽含量，甚至高到產生類似肉味的味道。 Heho營養師嚴選 10 株專利益生菌! 三週解決上班族的所有煩惱「味覺」－基因決定每個人的味蕾數過去，科學家以為味蕾集中在舌頭上一個特定區域。

六角形の本当のすごさ①～自然界と日常生活とのかかわり～

今回はシリーズ第2弾! 六角形です! 楽しんでいきましょう! ! 鉛筆ってなんで六角形なの？鉛筆って六角形多いですよね。四角い鉛筆も見たことありますし、色鉛筆は丸いものが多いような気がします。とは言え、鉛筆の形のシェアNO.1は間違いなく六角形でしょう! ! もう圧倒的に六角形です。でもなんで？持ちやすさを考えると、鉛筆は正多角形であって欲しいです。それは分かります。しかし、正多角形という観点で考えると、正六角形でなくてもよさそうです。例えば正方形とか。なぜ鉛筆に四角形は選ばれないのでしょう？

东南亚

东南亚（英語： Southeast Asia ，缩写 SEA ），即華人傳統所稱之南洋，是亚洲的一个地區，由中國以南、印度以東、新幾內亞以西與澳洲以北的多個國家及地區組成，是第二次世界大战后期才出现的一个新的地区名称。东南亚分為兩個區域，陸域為中南半島，包括柬埔寨、寮國、緬甸、越南、泰國、馬來西亞、與馬來半島，海域大致為馬來群島包括馬來西亞的砂拉越和沙巴、汶莱、東帝汶、印度尼西亚、菲律賓、新加坡。不過，東南亞國家往往也被西方學者和傳媒納入东亚的範圍。此區地處板塊交界，地震與火山及海嘯活動頻繁。

生活達人

【老爺酒店請你吃到飽】想要旅遊又不想太累這個行程收到你的口袋菜苔苔與菜生生 2024-01-14 原來橋頭糖廠這麼好玩菜苔苔與菜生生 2024-01-12 白天晚上都可以的屏菸1936文化基地菜苔苔與菜生生 2024-01-08 【日本最大鐘乳石洞】山口秋芳洞史前地形大揭秘秋吉台日本公路旅行八百里最終章菜苔苔與菜生生 2024-01-04 【南門市場】台北超過100年的市場千歲市場還有昔日的台北銀座菜苔苔與菜生生 2024-01-02 屏東原百貨頭目帶你逛新開幕開箱菜苔苔與菜生生 2023-12-30 【頭目帶你逛百貨】屏東原百貨好吃好玩又有特色菜苔苔與菜生生 2023-12-28 【屏東這景點一定要來】白天晚上都可以屏菸1936文化基地

三皇五帝

三皇五帝是中國傳說中的君主，是「三皇」與「五帝」的合稱。從三皇時代到五帝時代，中華文明探源工程稱其為古國時代，在夏朝之前。其歷年無確數，最少數千年。近代考古在中原地區發現的裴李崗文化及賈湖文化等，從7千年前至1萬年前已經進入農業社會，其中出土的具有文字性質的龜骨契刻符號與約3千年前的殷商甲骨文有相似之處。三皇五帝是中國上古傑出首領的代表，惟歸誰人說法眾多，口耳相傳下年代已經久遠不可考，在不同著作中分別有不同的說法。基本上，無論是按照史書記載或者中國神話傳說，都認為三皇時代遠早於五帝時代。大致上，三皇時代距今久遠，或在4千至5千年，乃至更為久遠，時間跨度亦可能很大；而五帝時代則距夏朝不遠，在4千多年前。

長期住「沒有對外窗」房間會怎樣？網曝缺點：對腦也不好

多數網友認為住在沒有窗戶的房間不僅會影響心情，還可能會生病：「會沒辦法開窗戶罵人」、「通風問題還是很難完全靠冷氣吧」、「房間濕氣會很重，廁所常發霉」、「跟坐牢差不多」、「不會怎麼樣，不像是個人而已」、「會憂鬱症」、「沒病都住到有病」、「越住心情越不好」、「發霉、濕氣、呼吸道疾病」、「坦白說很不舒服」、「沒有通風房間會大量二氧化碳，容易精神不好，對腦也不好」。 image source：PTT 風水角度：氣鬱結久了恐百病叢生據風水專家李咸陽表示，理想的居住環境應具備陽光、空氣、綠地，尤其風水是擬人的，好的房子就該像人一樣，需要健康的呼吸，所以倘若房間無窗，就缺少宅氣的吞吐，氣鬱結久了，恐百病叢生，因此，以傳統風水學來說，極度不建議民眾住在沒有對外窗的房間。